Il celebre chef palermitano ha portato il sapore e l’allegria del suo inconfondibile street food all’evento benefico etneo, unendosi a una grande squadra di colleghi per sostenere le cause sociali del territorio.
Catania, 14 Ottobre 2026 – Lo street food d’autore sposa la beneficenza e accorcia le distanze. Il celebre chef palermitano Antonino Buffa, da tutti conosciuto e amato come Nino ‘u Ballerino, è stato tra i grandi protagonisti di “Doniamoci Fundraising 2026”, l’importante iniziativa di solidarietà andata in scena lo scorso 5 ottobre a Catania.
L’evento ha trasformato il capoluogo etneo nella capitale della generosità, riunendo un parterre d’eccezione composto da numerosi chef, maestri del gusto e professionisti della ristorazione siciliana. Uniti da un unico grande obiettivo, i partecipanti hanno messo a disposizione il proprio talento e le proprie eccellenze per una raccolta fondi destinata a supportare le realtà più fragili del territorio.
Nino ‘u Ballerino ha portato a Catania non solo l’eccellenza della tradizione gastronomica palermitana, ma anche la sua inconfondibile energia. Tra le postazioni food, la sua presenza si è distinta per il calore umano e per il celebre “ballo” che accompagna la “conzatura” (preparazione) dei suoi panini, trasformando il momento della degustazione in un vero e proprio spettacolo di gioia e condivisione.
A margine dell’evento, lo chef ha voluto condividere il suo entusiasmo per la riuscita dell’iniziativa:
“Partecipare a ‘Doniamoci Fundraising 2026’ è stata un’emozione grandissima,” ha dichiarato Nino ‘u Ballerino. “Quando la cucina e il nostro amato street food possono mettersi al servizio di chi ha più bisogno, noi abbiamo il dovere morale di rispondere ‘presente’. A Catania ho trovato un’accoglienza straordinaria e ho avuto l’onore di lavorare al fianco di una squadra di colleghi eccezionali, tutti uniti per la stessa causa.”
“Il cibo di strada è da sempre il cibo del popolo e per il popolo,” ha concluso lo chef, “e non c’è soddisfazione più grande che usare le nostre tradizioni per regalare un sorriso e un aiuto concreto. Questa iniziativa ha dimostrato ancora una volta che Palermo e Catania, quando si tratta di cuore e di solidarietà, non conoscono campanilismi: sono un’unica, grande famiglia siciliana.”
